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談談福州廚具在使用中必須要了解的事項

來源:www.273762.tw         發布時間:2020-05-26 返回列表

福州廚具美觀耐用,其外表能給人們一種干凈的感覺,而且還比其他的金屬制作耐腐蝕,倍受人們的喜愛。市面上有很多的不銹鋼廚具產品,消費者缺乏有關不銹鋼產品使用方面的知識,錯誤使用,致使不銹鋼廚具中的微量元素在體內慢慢積累,那么接下來廚具廠家將為您講解使用中的事項:

福州廚具

1、廚具不要用不銹鋼材質的器皿熬制中藥,因為一些藥材中的成分會在加熱的情況下,與不銹鋼材質中的一下元素發生化學反應,導致藥效下降甚至發生改變。
2、勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌廚具。因為這些物質會與不銹鋼廚具起化學反應。
3、廚具不可長時間用不銹鋼器皿盛放鹽、醬油、菜湯等,因為這些食品中含有電解質,如果長時間盛放,不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質起化學反應,使有毒金屬元素被溶解出來。
4.鋁鍋忌長期盛飯菜
鋁的化學性質非?;顫?,福州廚具在空氣里很容易氧化生成氧化鋁薄膜。氧化鋁薄膜不溶于水,卻能溶解于酸性或堿性溶液中。鹽也能破壞氧化鋁。如果將湯、菜長期放在鋁制容器里,不僅會毀壞鋁制品,而且湯菜里會溶進較多的鋁分子。這些鋁分子和食物發生化學變化,生成鋁的化合物。
5.金屬容器忌盛酸性飲料
酸性飲料與金屬容器(鐵、鋁、銅等)接觸,會發生化學反應,使金屬物質溶于飲料之中。一旦喝了這種飲料,就會引起化學性食物中毒,出現頭痛、惡心。腹瀉等癥狀,而檸檬水、橘子水、酸梅湯等飲料酸度都很高。因此,金屬容器忌盛酸性飲料。
6.塑料食具忌盛油脂類物品
塑料食具使用的禁忌:忌盛放食物過久,每次用完之后應立即洗凈放好。忌盛油脂類物品。因為防油能力較差,易為油脂污染。
以上就是福州廚具在使用中必須要了解的事項介紹,希望以上的內容能夠幫助到大家解決疑難,如果還想了解更多問題的,歡迎大家來電咨詢或者關注我們的官網來了解更多的內容。

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